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12月19日和12月25日，茶艺师职业技能鉴定理论和实操考试在成都石化工业学校南校区多功能厅和茶艺实训室顺利进行，2017级高星级饭店运营与管理专业学生参加此次鉴定考试。

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为确保本次技能鉴定的顺利进行，学校培训处根据国家职业资格鉴定考试相关文件规定，认真做好考务工作。考前，培训处与专业科等相关部门紧密配合，在材料准备、考试安排、场地布置、考场纪律、后勤保障等方面做了大量工作，有序地组织考生进行考试。

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考试分理论考试和技能操作两种形式进行，技能操作包含：仪容仪表展示、茶艺演示、器具整理等环节。考生根据操作考试题目要求，结合自身所学的专业知识，进行相应的茶艺演示，由茶艺师技能鉴定考评员对学生的操作流程进行考评。理论和技能成绩均合格者，可以获得相应的职业资格证书。

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本次鉴定，锻炼了高星级饭店运营与管理专业学生茶艺实际操作技艺技能，拓宽了学生考取职业资格渠道，为学校进一步培养应用技能型人才奠定了坚实的基础。